1. лишнее слово: juice (сок). Остальные слова (fish, meat, chicken) — это названия продуктов, которые можно есть. Сок — это напиток.
2. лишнее слово: symptoms (симптомы). Остальные слова (headache, sorethroat, earache) — это названия болезней или состояний, вызывающих неприятные ощущения.
3. лишнее слово: book (книга). Остальные слова (comedy, fantasy, science fiction) — это жанры художественных произведений, часто встречающиеся в книгах, фильмах и т.д.
Ответ: 1. juice, 2. symptoms, 3. book.