В первом предложении нужно использовать глагол в форме герундия "reading", так как он следует за глаголом "love" и обозначает процесс, которым любят заниматься.
Во втором предложении "My brother" (предполагается, что "bro" — это сокращение от "brother") любит играть на гитаре. Для обозначения игры на музыкальном инструменте после "play" используется герундий "playing".