В данном предложении используется глагол am, чтобы связать подлежащее 'I' с последующим высказыванием. Фраза 'I'm not Bob' уже отрицает, что говорящий — Боб. Далее следует утверждение, что говорящий — Том.
Варианты:
Таким образом, правильный вариант, чтобы завершить предложение, — это 'am'.
Ответ: am