Ответ:

Общее: все три предложения сложноподчинённые. В каждом есть главная часть «Мы ночевали в гостинице» и придаточная часть, которая поясняет слово «гостинице» и отвечает на вопрос «в какой?». Это придаточное определительное.

Различия:

  1. В первом предложении перед существительным «гостинице» есть указательное слово «той». Придаточная часть присоединяется союзным словом «в которой».
  2. Во втором предложении указательного слова нет, но придаточная часть также присоединяется словами «в которой».
  3. В третьем предложении вместо сочетания «в которой» употреблено союзное слово «где».

Схемы показывают одинаковую связь частей: придаточное определительное относится к существительному в главной части. Различаются наличие указательного слова и союзное слово, которым присоединена придаточная часть.

Ответ: все предложения — сложноподчинённые с придаточными определительными; в первом есть указательное слово «той», а в третьем употреблено союзное слово «где».