I вариант. 3. Определите, какое количество теплоты необходимо для нагревания 50 г растительного масла от температуры 15 °C до 115 °C, налитого в чугунную сковородку массой 1,25 кг (удельная теплоёмкость растительного масла 1800 Дж/(кг·°C), а чугуна 540 Дж/(кг·°C)).

Считаем, что масло и сковородка нагреваются на одинаковую величину температуры: Δt = 115 − 15 = 100 °C. Массы: 50 г = 0,05 кг.

Теплота идёт на нагревание масла и сковородки: Q = (c_мm_м + c_чm_ч)Δt.

Q = (1800 · 0,05 + 540 · 1,25) · 100 = (90 + 675) · 100 = 76 500 Дж.

Ответ: необходимо 76 500 Дж (76,5 кДж) теплоты.