Установим соответствие между растением и областью его использования:
Подсолнечник - а) Источник белка и растительных масел.
Лен - г) Используется в текстильной промышленности.
Картофель - в) Пищевой продукт, источник крахмала.
Ответ: Подсолнечник - а; Лен - г; Картофель - в.