II-бөлім. Берілген тапсырмалардан тек біреуін белгіле. Әр жауапқа 2 балл. Жалпы балл-10. 1. Адам бактерияны пайдаланады: 1. спирт алуда. 2. шырын өндіруде. 3. айран алуда. 4. фермент өндіруде. 5. кебек өндіруде. а/1,2,3, б/1,2,4, в/1,3,4, г/2,3,5, д/2,4,5.

Бактериялар сүтті ашытып айран өндіруде және өнеркәсіпте ферменттер өндіруде пайдаланылады. Спирт өндіруде әдетте ашытқы саңырауқұлақтары қолданылады. Берілген нұсқалардың ішінен айран мен фермент өндірісін қамтитын әрі шырын өндіруді де көрсететін жауап — в нұсқасы.

Жауап: в) 1, 3, 4.