3 is he a builder?

В данном случае необходимо использовать глагол to be в форме is, так как вопрос задается о профессии.

Правильный вариант: is

Ответ (EN):

1. Is he a builder?

Перевод (RU):

1. Он строитель?

Соотнесем вопрос и ответ.

Is he a builder? – f No, he's an engineer.

Ответ (EN):

1. Is he a builder? - f

Перевод (RU):

1. Он строитель? - f

Ответ: Is he a builder? - f