2. Исмаил добавил сахар в нагретую воду и получил раствор. Процесс растворения сахара прошёл быстро. Почему? Объясните свой ответ.

Для объяснения, почему процесс растворения сахара в нагретой воде проходит быстрее, необходимо понимать несколько основных факторов, влияющих на скорость растворения.

1. Температура:

С повышением температуры увеличивается кинетическая энергия молекул воды и сахара. Более высокая кинетическая энергия означает, что молекулы движутся быстрее и чаще сталкиваются друг с другом. Это способствует более эффективному разрушению кристаллической решетки сахара и более быстрому распределению молекул сахара между молекулами воды.

2. Диффузия:

Процесс диффузии, то есть проникновения молекул сахара между молекулами воды, также ускоряется при повышении температуры. Это происходит потому, что более высокая температура увеличивает скорость движения молекул, что облегчает их перемещение и смешивание.

3. Растворимость:

Растворимость сахара в воде увеличивается с повышением температуры. Это означает, что в горячей воде можно растворить больше сахара, чем в холодной. Повышенная растворимость способствует более быстрому растворению сахара, так как вода может принять большее количество молекул сахара.

Таким образом, растворение сахара в нагретой воде происходит быстрее из-за увеличения кинетической энергии молекул, ускорения диффузии и повышения растворимости сахара.

Ответ: Процесс растворения сахара в нагретой воде проходит быстрее, так как увеличение температуры приводит к увеличению кинетической энергии молекул, ускорению диффузии и повышению растворимости сахара.