Используя данные табляц 2, 3 и знания в школьцого курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергопатраты девушки во время тренировки, 2) Предложите спортсмение меню обеда (первое, второе, салат и напиток) из перечня блюд и напитков с минимальным содержанием жиров. При выборе учтите, то Оксана очень любит клюквенный море. Укажите рекомендуемые блюда, калорийность обеда. Компенсирует ли данный обед энергозатраты Оксаны во время тренировки? 3) Что может стать причиной пищевого отравления Оксаны при посещении кафе быстрого питания?

Ответ: Данные для точного расчета энергозатрат и составления меню отсутствуют.

1. Расчет энергозатрат:

• Для расчета энергозатрат необходимо знать вид физической активности, ее продолжительность и интенсивность.
• В таблице указаны энергозатраты для различных видов активности (например, прогулка, езда на велосипеде).
• Нужно определить, какие виды активности выполняла девушка во время тренировки и сколько времени.
• Зная энергозатраты в ккал/мин для каждого вида активности и время выполнения, можно рассчитать общие энергозатраты за тренировку.

2. Меню обеда с минимальным содержанием жиров:

• Необходимо выбрать блюда и напитки из таблиц 2 и 3 с наименьшим содержанием жиров.
• Учитывая предпочтение Оксаны к клюквенному морсу, его можно включить в меню.
• Примеры блюд с низким содержанием жиров:
• Салат овощной (Таблица 2)
• Суп солянка (Таблица 2)
• Яблочный сок (Таблица 3)
• Клюквенный морс (предположительно, с низким содержанием сахара).
• Общая калорийность обеда рассчитывается путем суммирования калорийности каждого выбранного блюда и напитка.
• Для определения, компенсирует ли обед энергозатраты, необходимо сравнить общую калорийность обеда с рассчитанными энергозатратами во время тренировки.

3. Причины пищевого отравления в кафе быстрого питания:

• Нарушение санитарных норм и правил гигиены при приготовлении пищи.
• Использование некачественных или просроченных продуктов.
• Неправильное хранение продуктов, приводящее к размножению бактерий.
• Недостаточная термическая обработка продуктов (например, мяса или рыбы).
• Перекрестное загрязнение продуктов (например, использование одних и тех же разделочных досок для сырых и готовых продуктов).

Ответ: Данные для точного расчета энергозатрат и составления меню отсутствуют.