Определим, сколько всего товара было продано за два дня:
$$48 + 192 = 240 \text{ (кг)}$$
Вычислим, сколько процентов от общего количества товара было продано во второй день:
$$\frac{192}{240} \cdot 100 \% = 80 \% $$
Ответ: 80 %