Используя таблицу, определи, какие из перечисленных веществ содержат крахмал, и заполни столбец "Что наблюдаю".

Решение:

Йод — это индикатор на крахмал. При реакции с крахмалом йод приобретает синий или фиолетовый цвет.

Ответ: Мука, ломтик хлеба, ломтик сырого картофеля и ломтик вареного картофеля синеют при добавлении йода, что свидетельствует о наличии крахмала. Кусочек сахара и комок ваты цвет не меняют.