Целина – это обширные, ранее не обрабатываемые земли (степи, залежные земли), которые были вовлечены в сельскохозяйственный оборот в период с 1954 по 1960 годы в СССР. Освоение целины было направлено на увеличение производства зерна и решение продовольственной проблемы в стране.