Ответ:

  1. Листья, опавшие с деревьев, покрыли всё вокруг. Заменено неверно образованное причастие; причастный оборот после определяемого слова выделяется запятыми.

  2. Верхушки деревьев, колеблемые утренним ветерком, приветствовали нарождающийся день. Причастный оборот стоит после определяемого слова и обособляется; день сам нарождается, поэтому нужно действительное причастие.

  3. Трава, пригибаемая ветром, ложилась на землю. Ветер воздействует на траву, поэтому употреблено страдательное причастие; оборот обособляется.