Ответ:

Правильный вариант: При дыхании животные поглощают кислород, а выделяют углекислый газ. В процессе дыхания органические вещества, например глюкоза, расщепляются с участием кислорода; образуются углекислый газ и вода, а энергия выделяется.

Ошибки: перепутаны поглощаемый и выделяемый газы; пища не превращается в кислород.