Ответ:

Обозначим первоначальное количество соли через x.

После того как использовали 10 г и добавили 8 г, осталось 21 г:

\(x-10+8=21\).

Сначала найдём, сколько соли было до добавления 8 г: \(21-8=13\) г. Значит, до того как использовали 10 г, было \(13+10=23\) г.

Ответ: первоначально в мешочке было 23 грамма соли.