Данный спор связан с международной сделкой, в которой участвуют стороны из разных государств (Италия и Россия), а также правоотношения затрагивают имущество, находящееся в России. В таких случаях применяется коллизионная норма, определяющая применимое право. Поскольку автомобиль был приобретен в Италии, кредит получен в итальянском банке, а ипотека (залог) на автомобиль установлена в Италии, то наиболее вероятно применение права страны, с которой связана сделка и объект спора. В данном случае это Италия.
Ответ: Право Италии.