Решение:
1 центнер (ц) = 100 кг
Масса сушеных яблок меньше массы свежих яблок на:
$$100 - x = \text{на сколько кг масса сушеных яблок меньше массы свежих}$$, где х - это масса сушеных яблок.
В задании не указано, сколько килограммов сушеных яблок получилось из 1 ц свежих яблок. Предположим, что из 1 ц свежих яблок получилось 15 кг сушеных яблок. Тогда:
$$100 - 15 = 85\ \text{кг}$$.
Ответ: Масса сушеных яблок на 85 кг меньше массы свежих, при условии, что из 1 ц свежих яблок получилось 15 кг сушеных.