В предложении "Тогда моё сердце загоралось жалостью и сочувствием." нужно найти слово с чередующейся безударной гласной в корне. Таким словом является "загоралось".
Объяснение: В корне слов -гор- / -гар- пишется буква "о", если корень находится под ударением, и "а", если корень безударный. В слове "загоралось" корень "-гор-" безударный, поэтому пишется "о".
Ответ: загоралось