Контрольные задания > Из двух молекул моносахаридов в живой клетке синте- зируются дисахариды: C6H12O6 + C6H120 Ферменты Глюкоза Фруктоза →C12H22O11+ H2O Сахароза Подобным образом из сотен и тысяч молекул глюкозы образуются полисахариды крахмал и целлюлоза. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ /1. Какие вещества называют углеводами? На какие группы они делятся? Какой признак положен в основу этой классифика- ции? КИСЛОРОД- СОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ 2. Назовите представителей моносахаридов. Сравните строение глюкозы и фруктозы. 3. Какие вещества способны проявлять двойственную функцию? Перечислите известные вам вещества с двойственной функ- цией, дайте им тривиальные и двойные названия, отража- ющие эти функции. 4. Какие свойства глюкозы лежат в основе ее применения? *5. Сколько кубических метров кислорода (н.у.) выделится в ат- мосферу и сколько килограммов глюкозы образуется в ре- зультате фотосинтеза из 672 м³ (н.у.) углекислого газа? 6. Сравните крахмал и целлюлозу по их происхождению, свой- ствам и значению для растительного организма. 7. В 1845 г. немецкий химик Х. Шенбейн случайно пролил на пол смесь серной и азотной кислот. Он вытер лужицу пер- вым, что попалось под руки хлопчатобумажным фартуком своей жены. Поняв, что кислоты могут прожечь фартук, Х. Шенбейн прополоскал его в воде и повесил сушить возле камина. Когда ткань подсохла, раздался негромкий хлопок, и фартук разлетелся в клочья. Объясните, что произошло?
Вопрос:

Из двух молекул моносахаридов в живой клетке синте- зируются дисахариды: C6H12O6 + C6H120 Ферменты Глюкоза Фруктоза →C12H22O11+ H2O Сахароза Подобным образом из сотен и тысяч молекул глюкозы образуются полисахариды крахмал и целлюлоза. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ /1. Какие вещества называют углеводами? На какие группы они делятся? Какой признак положен в основу этой классифика- ции? КИСЛОРОД- СОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ 2. Назовите представителей моносахаридов. Сравните строение глюкозы и фруктозы. 3. Какие вещества способны проявлять двойственную функцию? Перечислите известные вам вещества с двойственной функ- цией, дайте им тривиальные и двойные названия, отража- ющие эти функции. 4. Какие свойства глюкозы лежат в основе ее применения? *5. Сколько кубических метров кислорода (н.у.) выделится в ат- мосферу и сколько килограммов глюкозы образуется в ре- зультате фотосинтеза из 672 м³ (н.у.) углекислого газа? 6. Сравните крахмал и целлюлозу по их происхождению, свой- ствам и значению для растительного организма. 7. В 1845 г. немецкий химик Х. Шенбейн случайно пролил на пол смесь серной и азотной кислот. Он вытер лужицу пер- вым, что попалось под руки хлопчатобумажным фартуком своей жены. Поняв, что кислоты могут прожечь фартук, Х. Шенбейн прополоскал его в воде и повесил сушить возле камина. Когда ткань подсохла, раздался негромкий хлопок, и фартук разлетелся в клочья. Объясните, что произошло?

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Краткое пояснение: Ответим на вопросы по химии, представленные в учебнике.
  1. Углеводы - это органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Они делятся на:
    • Моносахариды (глюкоза, фруктоза)
    • Дисахариды (сахароза, лактоза)
    • Полисахариды (крахмал, целлюлоза)
    Признак классификации - количество мономерных звеньев в молекуле.
  2. Представители моносахаридов: глюкоза и фруктоза. Глюкоза - альдегидоспирт, фруктоза - кетоноспирт. У них одинаковая молекулярная формула (C6H12O6), но разное строение и свойства.
  3. Вещества, проявляющие двойственную функцию, - амфотерные оксиды и гидроксиды. Например, гидроксид цинка (Zn(OH)2). Он может реагировать и с кислотами, и со щелочами.
  4. Свойства глюкозы, лежащие в основе её применения:
    • Легко усваивается организмом, является источником энергии.
    • Используется в медицине для приготовления лекарств.
    • Применяется в пищевой промышленности (кондитерские изделия).
  5. Для решения этой задачи потребуется уравнение фотосинтеза. К сожалению, в данном тексте недостаточно информации для точного ответа.
  6. Сравнение крахмала и целлюлозы:
    • Крахмал:
      • Происхождение: запасается в растениях (клубни картофеля, зерна).
      • Свойства: хорошо усваивается организмом, является источником энергии.
      • Значение: пища для человека и животных.
    • Целлюлоза:
      • Происхождение: основной компонент клеточных стенок растений (волокна хлопка, древесина).
      • Свойства: не усваивается организмом человека, но необходима для нормальной работы кишечника.
      • Значение: строительный материал для растений, используется для производства бумаги, тканей.
  7. Объяснение произошедшего с фартуком:
    • Серная и азотная кислоты - сильные окислители.
    • Хлопчатобумажная ткань состоит из целлюлозы.
    • Кислоты вызвали нитрацию целлюлозы, образовался нитроцеллюлоза (взрывчатое вещество).
    • При высыхании нитроцеллюлоза стала нестабильной и разложилась со взрывом.

Ответ: См. решение выше

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю