Контрольные задания > Из какого природного источника добывают сычужный фермент?
Выбери верный вариант ответа.
Из желудков телят, возрастом не более 10 дней
Из желудков телят, возрастом от 1 до 6 месяцев
Из желудков взрослых коров
Вопрос:
Из какого природного источника добывают сычужный фермент?
Выбери верный вариант ответа.
Из желудков телят, возрастом не более 10 дней
Из желудков телят, возрастом от 1 до 6 месяцев
Из желудков взрослых коров
Ответ: Из желудков телят, возрастом не более 10 дней
Краткое пояснение: Сычужный фермент традиционно добывают из желудков молодых телят, особенно новорожденных, так как в их желудках содержится большое количество этого фермента.