Из предложенного перечня отраслей выберите те, которые не относятся к машиностроению: производство химических волокон; энергетическое машиностроение; автомобилестроение; птицеводство; приборостроение; станкостроение.

Энергетическое машиностроение, автомобилестроение, приборостроение и станкостроение относятся к машиностроению. Производство химических волокон относится к химической промышленности, а птицеводство — к сельскому хозяйству.

Ответ: производство химических волокон и птицеводство.