Из предложенного перечня выберите вещества/материалы, для производства которых не используется азотная кислота.

Решение:

Азотная кислота (HNO₃) – сильная неорганическая кислота. Рассмотрим, в каких из перечисленных областей она применяется:

1. Красители: Азотная кислота используется в производстве многих органических красителей, так как является нитрующим агентом (введение нитрогруппы -NO₂ в органические молекулы).
2. Продукты питания: Азотная кислота не используется непосредственно в производстве продуктов питания. Её использование в этой области недопустимо.
3. Аккумуляторные батареи: Азотная кислота может использоваться в некоторых типах химических источников тока (например, в жидкостных аккумуляторах или топливных элементах), но не в классических свинцово-кислотных аккумуляторах.
4. Удобрения: Азотная кислота является важным компонентом в производстве азотных удобрений, таких как аммиачная селитра (NH₄NO₃) и другие.
5. Взрывчатые вещества: Азотная кислота используется в производстве многих взрывчатых веществ, таких как тротил (тринитротолуол), нитроглицерин и другие.

Таким образом, азотная кислота не используется в производстве продуктов питания.

Ответ: продукты питания