Ответ:

Вещество — материал, из которого состоят тела. Вода и стекло — вещества; стакан — физическое тело. Слово «дерево» может означать растение (тело) или древесину (вещество), но в данном перечне обычно имеется в виду древесина.

Ответ: вода, дерево (древесина), стекло.