Изучая химический состав клеток растений, учащиеся провели опыт по обнаружению органических веществ в клетках растений. Они взяли муку, добавили немного воды и приготовили кусочек теста. После этого кусочек теста, завёрнутый в марлю, промыли в воде. При рассматривания остатка теста в марле учащиеся обнаружили клейкую массу. Как называется это вещество? Ответ:

Краткое пояснение:

• В данном опыте мука, смешанная с водой, образует тесто. При промывании теста водой крахмал, который содержится в муке, образует клейкую массу.

Пошаговое решение:

1. Мука содержит крахмал. При контакте с водой крахмал образует клейстер (клейкую массу).

2. Промывание теста в воде вымывает водорастворимые вещества, оставляя крахмал.

3. Клейкая масса, обнаруженная после промывания, является крахмалом.

Ответ: Крахмал