Если m на 8 больше, чем n, это означает, что разница между m и n равна 8. Запись Васи: m - n = 8, верно отображает эту зависимость. Запись Кирилла: n = m - 8, также верно отображает эту зависимость. Вася и Кирилл записали верно.
Ответ: Вася и Кирилл записали верно.