В данном задании необходимо выбрать два утверждения, которые соответствуют описанию пеницилла как рода плесневых грибов, используемых в пищевой промышленности. Поскольку список утверждений отсутствует в предоставленном изображении, я не могу выполнить выбор и предоставить точный ответ.
Ответ: Невозможно предоставить ответ без списка утверждений.