Известно, что вещества в __________ состоянии сохраняют свою форму и свой объём, вещества в __________ состоянии сохраняют свой объём, но не сохраняют форму, а вещества в __________ состоянии не сохраняют ни форму, ни объём.

Решение:

Известно, что вещества в твёрдом состоянии сохраняют свою форму и свой объём, вещества в жидком состоянии сохраняют свой объём, но не сохраняют форму, а вещества в газообразном состоянии не сохраняют ни форму, ни объём.

Ответ: твёрдом; жидком; газообразном.