Необходимо определить, что относится к форменным элементам крови.
- Вода и минеральные соли - это компоненты плазмы крови.
- Белки, жиры и углеводы плазмы крови - это компоненты плазмы крови.
- Клетки крови и кровяные пластинки - это форменные элементы крови.
- Желтые кровяные клетки - не существуют.
Следовательно, правильный ответ - клетки крови и кровяные пластинки.
Ответ: 3) клетки крови и кровяные пластинки