32. К холодным сладким блюдам относятся: а) фрукты и ягоды; б) пудинги; в) суфле; г) кисели; д) мороженое; е) каши; ж) компоты.

Правильный ответ: д) мороженое. Объяснение: Из предложенных вариантов мороженое является единственным блюдом, которое всегда подается холодным и является сладким. Остальные варианты могут подаваться теплыми или комнатной температуры.