Ответ:
Верно.
Когда колосья ржи поражаются головней, зерна внутри колоса превращаются в черную, порошкообразную массу, состоящую из спор гриба. Эта масса разрушает оболочку зерна, и при легком прикосновении она осыпается, оставляя лишь стержень колоса. Из-за черного цвета и пылящейся массы пораженные головней колосья действительно выглядят так, будто их опалили или обожгли.