К моносахаридам относят: инулин, крахмал; мальтозу, сахарозу, лактозу; глюкозу, фруктозу, галактозу.

Моносахариды — простые углеводы, которые не расщепляются гидролизом на более простые сахара. Инулин и крахмал относятся к полисахаридам, а мальтоза, сахароза и лактоза — к дисахаридам.

Ответ: глюкозу, фруктозу, галактозу.