В данном случае, согласно тексту вопроса, к работе по проведению исследований допускаются специалисты, которые прошли соответствующую подготовку и инструктаж. Первый вариант ответа включает оба условия: письменное согласие и прохождение подготовки/инструктажа.
Вариант 1: давшие письменное согласие, прошедшие подготовку/инструктаж по вопросам обеспечения требований биологической безопасности
Вариант 2: давшие письменное согласие
Вариант 3: прошедшие подготовку/инструктаж по вопросам обеспечения требований биологической безопасности
Ответ: давшие письменное согласие, прошедшие подготовку/инструктаж по вопросам обеспечения требований биологической безопасности