Решение:
Качественная реакция на альдегиды — это реакция, которая позволяет обнаружить альдегидную группу в молекуле вещества. Наиболее распространёнными качественными реакциями на альдегиды являются:
- Реакция с бромной водой: Альдегиды обесцвечивают бромную воду, так как присоединяют бром по двойной связи.
- Реакция серебряного зеркала (реакция с аммиачным раствором оксида серебра): Альдегиды окисляются до карбоновых кислот, а ионы серебра восстанавливаются до металлического серебра, образуя на стенках пробирки характерный «серебряный налёт».
- Реакция с гидроксидом меди (II) в щелочной среде: При нагревании альдегиды восстанавливают гидроксид меди (II) до оксида меди (I) — красно-бурого осадка.
Рассмотрим предложенные варианты:
- обесцвечивание бромной воды — характерная реакция на альдегиды.
- выделение водорода при взаимодействии с активными металлами — характерная реакция спиртов, а не альдегидов.
- появление осадка серебра — характерная реакция на альдегиды (реакция серебряного зеркала).
- образование глицерата меди (II) ярко-синего цвета — характерная реакция многоатомных спиртов (глицерина) с гидроксидом меди (II) в нейтральной среде.
Таким образом, качественными реакциями на альдегиды являются обесцвечивание бромной воды и появление осадка серебра.
Ответ: Обесцвечивание бромной воды, появление осадка серебра.