качественное относительное притяжательное

Чтобы определить, какое прилагательное подходит к слову "горячий", нужно вспомнить, что такое качественные, относительные и притяжательные прилагательные.

1. Качественные прилагательные обозначают признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени (например, горячий – очень горячий).
2. Относительные прилагательные обозначают признак предмета через его отношение к другому предмету, материалу, месту, времени (например, деревянный, вчерашний).
3. Притяжательные прилагательные обозначают принадлежность предмета кому-либо или чему-либо (например, лисий, мамин).

В данном случае слово "горячий" обозначает признак, который может быть в большей или меньшей степени (можно сказать "очень горячий"). Следовательно, это качественное прилагательное.

Ответ: качественное