Как быстрее охладить компот в кастрюле: поставить кастрюлю на лёд или положить лёд сверху на крышку? 1) Положить лёд сверху, так как охлаждение объясняется преимущественно конвекцией жидкости. 2) Поставить кастрюлю на лёд, так как охлаждение объясняется преимущественно конвекцией жидкости. 3) Положить лёд свер сверху, так как охлаждение объясняется преимущественно тепловым излучением жидкости. Клаждение 4) Поставить кастрюлю на лёд, так как охлаждение объясняется преимущественно высокой теплопроводностью жидкости.