Вопрос:

Как часто необходимо проводить уборку лотков для выпечки на витрине? Варианты: по мере загрязнения; 3 раза в день (при отсутствии продукта); каждое утро; еженедельно.

Ответ:

Лотки для выпечки необходимо мыть и очищать по мере загрязнения, а также в соответствии с санитарными требованиями.

Ответ: По мере загрязнения.