Вопрос:

Как часто нужно проверять сроки годности сырья, хранящегося в морозильных камерах в пекарне? Варианты: 1) 1 раз в 2 недели; 2) 1 раз в неделю; 3) 1 раз в 3 дня; 4) ежедневно.

Ответ:

Сроки годности сырья в морозильных камерах необходимо проверять ежедневно, чтобы своевременно выявлять продукты с истекающим сроком хранения и не допускать использования просроченного сырья.

Ответ: ежедневно.