Плесневые грибы появляются на хлебе, фруктах и других продуктах из-за спор, которые присутствуют в воздухе. Когда споры попадают на подходящую среду (влажную и питательную), они начинают прорастать и образовывать плесень. Поэтому плесень часто появляется на продуктах, которые хранятся в теплом и влажном месте.