5. Как, не используя каких-либо приспособлений, можно отделить сливки от молока? Найдите в Интернете определение термина «центрифугирование».

Без специальных приспособлений отделить сливки от молока сложно, так как они обладают схожей плотностью. Но теоретически можно использовать метод **отстаивания** в очень холодных условиях. При низкой температуре жир (из которого состоят сливки) будет подниматься на поверхность медленнее, но все же будет отделяться со временем. Однако это займёт много времени и не будет эффективным, поэтому метод центрифугирования предпочтительнее. **Центрифугирование** — это процесс разделения веществ, основанный на различии в их плотности, с использованием центробежной силы. В центрифуге пробирку с раствором вращают с высокой скоростью, благодаря чему более плотные компоненты оседают на дно пробирки, а менее плотные остаются сверху.