Как объяснить капиллярные явления?

Капиллярные явления — это поднятие или опускание жидкости в узких трубках, щелях и порах.

Они объясняются поверхностным натяжением и взаимодействием молекул жидкости со стенками капилляра:

1. При смачивании жидкость поднимается по узкому капилляру. Например, вода поднимается по тонким сосудам растений.
2. При несмачивании жидкость опускается в капилляре. Например, ртуть в стеклянной трубке понижается.

Чем меньше радиус капилляра, тем заметнее подъём или опускание жидкости.

Ответ: капиллярные явления возникают из-за поверхностного натяжения и сил взаимодействия жидкости со стенками узких каналов.