Растения в пустынях приспосабливаются к недостатку влаги разными способами: глубокие корни для достижения подземных вод, мясистые стебли или листья для запасания воды, уменьшенная поверхность листьев (например, колючки) для снижения испарения, и способность переносить длительные периоды засухи.