Как согласно данному отрывку называлось построение немецких рыцарей? Почему согласно данному отрывку немецкие рыцари не могли выйти на берег?

В тексте не упоминается название построения немецких рыцарей. Согласно отрывку, немецкие рыцари не могли выйти на берег, потому что озеро было покрыто льдом, который трескался под тяжестью воинов и лошадей, и они тонули.