Как вы думаете, почему именно эта стала символом Рима?

К сожалению, без дополнительного контекста невозможно ответить на вопрос, какая именно сущность имеется в виду под «этой». Пожалуйста, предоставьте больше информации, чтобы я могла дать развернутый и точный ответ.