Краткое пояснение:
Продукты, пораженные мукором, приобретают характерный внешний вид, который можно легко распознать.
Описание:
- Пораженные продукты покрываются белым, серым, черным или зеленоватым пушистым налетом.
- Этот налет состоит из мицелия (грибницы) и спорангиев с многочисленными спорами.
- Продукты могут изменять свою текстуру, становясь мягкими, слизистыми или хрупкими.
- Также может появиться неприятный запах и изменение вкуса.