Какая масса молочной кислоты образуется при брожении глюкозы массой 180 г?

Пошаговое решение:

• Уравнение реакции брожения глюкозы: \( C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_3H_6O_3 \)
• Молярная масса глюкозы (\( C_6H_{12}O_6 \)): 180 г/моль.
• Молярная масса молочной кислоты (\( C_3H_6O_3 \)): 90 г/моль.
• Из уравнения видно, что из 1 моль глюкозы образуется 2 моль молочной кислоты.
• Масса глюкозы в задаче: 180 г, что соответствует 1 моль.
• Следовательно, образуется 2 моль молочной кислоты.
• Масса 2 моль молочной кислоты: \( 2 \cdot 90 \) г = 180 г.

Ответ: 180 г