Для решения задачи необходимо знать формулу для вычисления массы вещества в растворе:
$$Масса\ вещества = Масса\ раствора \times Концентрация$$
Концентрация выражается в долях единицы, поэтому проценты необходимо разделить на 100.
$$Масса\ соли = 200 \text{ г} \times \frac{5}{100} = 10 \text{ г}$$
$$Масса\ воды = Масса\ раствора - Масса\ соли = 200 \text{ г} - 10 \text{ г} = 190 \text{ г}$$
Ответ: Масса соли 10 г, масса воды 190 г.