Ответ:

Списание товаров обычно уменьшает товарный остаток и учитывается при расчёте потерь. «Утиль по приходу» — это списание брака или непригодного товара непосредственно при приёмке, до его принятия в товарный остаток магазина, поэтому оно не влияет на потери магазина.

Ответ: «Утиль по приходу».