Самая плодородная почва — чернозем.
Чернозем образуется в условиях умеренно-континентального климата с достаточным количеством влаги и тепла, что способствует накоплению гумуса (перегноя) из растительных остатков. Богатый гумусовый слой и благоприятные физические свойства делают чернозем очень плодородным.