Вопрос:

Какие 2 наименования продукции нельзя совмещать на одном противне при выпекании? Варианты: 1) улитка со шпинатом и улитка с мясом; 2) улитка с мясом и слойка с вишней; 3) слойка с яблоком и слойка с вишней; 4) розан и багет с чесноком.

Ответ:

Нельзя совмещать на одном противне изделия с разными температурными режимами и временем выпекания: улитку с мясом и слойку с вишней.

Ответ: улитка с мясом и слойка с вишней.